Берёзовая роща.
Хорошо в берёзовой роще ранней весной. Воздух в берёзовом лесу при распускании почек на деревьях, как никогда, чист и ароматен. С ветвей свисают серёжки, пускающие по ветру тучи жёлтой пыльцы. Аромат берёзовых рощ ослабевает лишь к осени.
Уже в начале апреля и до середины мая можно собирать набухшие смолистые почки берёзы. Сбор почек производят только до их распускания. Особенно высоко ценятся смолистые и ароматные почки. Почки вместе с ветками сушат в тени.
Молодые листья берёзы следует собирать в мае — июне.
Почки и молодые листья содержат смолу, витамин С. Почки и листья берёзы настаивают и применяют при разных болезнях.
Берёза не только вылечит, но и напоит. Во время весеннего сокодвижения легко набрать берёзового сока. Чем выше будет сделана дырочка для этого в стволе, тем слаще будет сок. Угостила тебя берёза, сок перестал вытекать — плотно заткни отверстие деревянной пробкой, чтобы дерево не загнило. Нельзя брать сок у берёзок, растущих в городских парках.
